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长沙饭店油烟罩排烟管道设计制作安装

长沙饭店油烟罩排烟管道设计制作安装 长沙饭店油烟罩排烟管道设计制作安装


专业制作安装各种大、中、小型油烟罩、排烟通风管道、油烟净化处理。为整个餐饮业、酒店、饭店、学校、单位食堂、包括厨具、所有厨房设备制作安装。为车间、工厂、排风、排烟、提供除尘净化服务。专业制作各种油烟罩工程设计、各种抽油烟风机、除烟净化器安装、各种不锈钢柴油灶、及不锈钢电磁炉灶的制作及安装、不锈钢保鲜工作台、不锈钢四门冰柜、不锈钢冷藏柜、不锈钢蒸饭柜、各种不锈钢水池、不锈钢保温水池、不锈钢菜架、绞肉机、和面机的调试服务。
本厂拥有专业的高水平钣金制作人员,操作熟练的安装施工队伍,规范化,标准化,优质化的工程质量和高素质的管理,在完建的工程中取得了广大客户的一致**。本厂设备先进、技术**、实力雄厚;具有丰富的生产经验,集设计、制作、安装、改造和售后服务于一体的企业;经过多年的锤炼和经验积累,发展至今已达到标准化、专业化生产,并且拥有专业的铁艺设计师和技艺精湛的锻造工匠。




服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡);
经营范围:
1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装;
2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设计、制作、安装及改造(包括噪音)工程;
3、酒店、饭店、学校、单位食堂后厨排烟工程:大、中、小型油烟罩设计制作及安装、油烟净化工程;
4、厂房、车间、工厂、各种室内换气、新风管道、大、中、小型油烟罩、排烟、排风管道的制作安装及维修;
5、酒店、饭店的不锈钢厨房设备及其配套工程(不锈钢厨房工作台、不锈钢保鲜工作台、不锈钢洗菜池、不锈钢橱柜等)制作调试安装工程;
6、油烟罩、油烟机清洗维护及维修;
7、代售油烟罩、油烟机;


服务流程:电话预约-上门检测-制定制作改造方案-确定制作改造价格-签订制作改造合同-确定施工日期-上门安装-建立制作安装档案-电话回访。
我厂生产的通风管道全部按国家标准进行,选用优质型材,精心拼装加工而成,出厂前严格检验,上门安装。本厂本着“精益求精、至诚服务”的企业经营理念和“诚信、专业、高效”的服务宗旨,竭诚为新老客户提供过硬的产品和优质的服务,得到了广大客户的肯定和信任,并且在激烈的市场竞争中不断发展壮大。
火红厨房设备厂一贯秉承“以诚为本,精益求精,服务社会,以求共益”的企业宗旨。以满足客户的要求为己任,对产品的质量实行严格把关,售后跟踪服务,火红厨房设备厂满怀信心,将以更稳健、更快捷的步伐不断前进,一如既往地研发出布局合理,配套齐全,经久耐用,**的产品来回报社会各界和新老客户的厚爱!




主要包括:
一、公司承接通风管道工程设计、制作、安装及改造(包括噪音)工程;
二、饭店、食堂后厨排烟工程:大小型油烟罩设计及安装;
三、各种中央空调、新风机组、风机盘管、家用空调设备的安装及维修;
四、空调通风管道,室内换气、新风管道、各种排烟、排风管道的制作安装工程;
五、加工铝合金风口和圆法兰;各种异型通风管道。
六、销售及安装:各厂家风机、油烟罩。


我们的服务宗旨:科技兴业、质量创牌、诚信经营、互惠互利与公与私达到您的满意是我的追求。我公司真诚的希望与您合作成功,欢迎来电垂询、索取报价,我公司将以较快的速度给您答复!
1 厨房排烟系统的构成


厨房的排烟系统主要由集烟罩、油烟罩、油烟罩、排烟风机(含*)和厨房整体补风装置构成


油烟罩的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟罩安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟罩后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟罩时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、油烟罩和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。


2 厨房油烟排风量的确定


为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。较小排风量通常用下式计算:L=2000PH


式中:L—排风罩排风量,m3/h;


P—罩口的周长(靠墙的边不计),m;


H—罩口至灶口的距离,m。


用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。


在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:


中餐厨房:L=40-50(次/h);


西餐厨房:L=30-40(次/h);


职工餐厅:L=25-35(次/h)。


3 厨房补风


由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。


3.1无序送风


无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。


3.2有序送风


对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:


(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。


(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。


(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。


4 集气(烟)罩


集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:


(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。


(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。


(3)运水集气(烟)罩


运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环,与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕,并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善,目前大部分运水集气(烟)罩无法形成连续水幕,而只是形成了断续流动的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。


使用运水集气(烟)罩的优点是能够在集气(烟)罩处除掉部分油烟,减轻油烟净化设备的处理负荷,提高系统的净化效果。但如果运水集气(烟)罩的过烟缝隙较窄,容易引起排烟系统不通畅。


集气罩的设计对于排烟系统具有重要的影响。集气罩设计不合理就很容易造成整个排烟系统不畅。引起排烟系统不通畅的因素有:1)油板间或者运水集气(烟)罩缝隙过小,这种情况较多;2)烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅;3)开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大,从而引起局部排烟不通畅;4)集气(烟)罩上面的集烟管道截面积太小,导致出烟不通畅。


长沙霞科厨房设备有限公司专注于长沙饭店油烟罩制作安装,长沙油烟管道制作安装,长沙油烟净化器安装等

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