烤面筋技术培训
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
在国内，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在闽台、新加坡等地，小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业，某些做得特别**、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称*美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。
烤面筋的制作工艺和流程都非常简单，其实红油和撒料也不算是太复杂，市面上的烤面筋，百分之90的配方是大同小异的，但是较关键较大的区别就在于那10%的对比例的把握。
膳学派培训签订培训合同，*，保证每个学员全程都是实践动手学习；保证核心技术配方无保留传授技术；保证学习中途不增加任何杂费；保证学员能够完全掌握核心技术；保证学员能够学到有竞争力好味道的技术。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人！
膳学派郑重承诺：*、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。店面现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，*，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠%。我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保每一家开店致富！
青岛膳学派餐饮管理有限公司专注于早餐培训,夜宵培训,快餐培训等