2012年9月8日，12家中药饮片企业被曝用化工原料染色药物。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有**的界限，中药饮片包括了部门经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经由切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。作用：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；质润兼涩，补而不腻；具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效；主治脾虚泄泻食少疲倦，虚劳羸瘦，肺虚咳喘，气短自汗，肾虚遗精，小便频数，腰膝酸软，眩晕耳鸣，带下，消渴。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强*功能，延缓细胞朽迈。

中药饮片：中药饮片是中药材经由按中医药理论、中药炮制方法，经由加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。前两类治理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。在食管癌高发地区进行的人群干涉干与试验结果证实，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有显着阻断其癌变的作用。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。传统的干燥设备采用热传导的方式对葛根粉加热，不仅效率低，同时轻易因加热不平均而造成产品的损坏，降低产品的食用价值。

当葛根片、山药片、中药饮片、块茎片等烘干干燥到较干时，采用普通电热烘干干燥设备烘干干燥速度较慢，采用微波烘干杀菌设备可以快速的对葛根片、山药片、中药饮片、块茎片进行烘干干燥，烘干干燥同时对葛根片、山药片、中药饮片、块茎片进行了杀菌灭霉菌。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

山药片：山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之品。

微波干燥设备采用微波对物料进行加热，加热迅速且平均，较大程度的晋升产品品质。济南阿达森机械设备研制的葛根片、山药片、中药饮片二合一微波烘干杀菌设备采用新技术，控制了烘干本钱，进步烘干质量，并且能够智能化烘干干燥。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。

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