产品名称：DL-酒石酸 
CAS：133-37-9 
标准：企标 
**/合成：合成 
提取来源：无水 
级别：通用级 
含量：99% 
外观：白色粉状 
包装：25KG/纸板桶 可拆分   
类别：**食品 
行业：食品 
领域：酸味剂 
下延产品：饮料、罐头、果酱类、糖果 
运用：酸度比柠檬酸强1.2~1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒友增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他**酸合用 

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