凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。*用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上*特的汤汁勾兑，香料配制方子，使这种脍炙人口的风味升华为*名小吃。

鸿睿新型圆形凉皮机特点如下：

     1、自动涂浆，自动成型，成型即为圆形，完全仿手工制作，做出的凉皮既劲道爽口又美观。

     2、操作非常简单，只需一人操作。效率高，一个机器抵十人，完全代替人工生产。整机在微电脑的控制下，自动完成：自动上浆、自动成形、自动蒸熟、自动刷油等一些列动作,节省人力，数控技术，凉皮厚薄可调，速度快慢任意可调。一机多用，既可以做圆形凉皮，也可以做方形凉皮，也可以做米皮、河粉、粉皮。

     3、凉皮直径40cm，厚薄可调，速度快慢可调，凉皮口感跟手工凉皮一模一样。

     4、有自动纠偏功能，一旦检测到传送带有偏移错位的现象，微电脑会自动发出指令到张力纠偏调整机构，对传送带进行张力平衡调整。

     5.传送带采用特氟龙，具有耐高温、不亲水、结实耐用、不粘，易下皮，省油等特点。

     6. 本机采用自动供油系统，双面刷油， 皮子不粘黏。

     7. 整机全部采用优质不锈钢材料焊接而成，经久耐用！

    河南鸿睿食品机械有限公司是全国早早生产商用凉皮机的企业，拥有多年的专业经验、数据积累和技术资源，在借鉴和利用国内外先进技术的基础上，实现了凉皮的全自动生产，在保证堪比手工凉皮质量的前提下，使生产变得轻松，效率高，省时省力。

巩义市鸿睿机械制造有限公司专注于米线机,米粉机,凉皮机,面皮机,粉皮机,洗面机,粉丝机等