主料：鸡蛋2个，面粉一碗半；

         牛奶一瓶，糖1勺；
 
         泡发粉1克；


辅料：红豆沙适量


做法：

1.鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合。

2.加牛奶搅成面糊。

3.锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒。

4.将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会。

5.将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下就可以了。

6.大功告成。

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