血豆腐是农民伯伯日常生活必不可少的一样佳品,它既有营养,又清肠,还可以补血,吃血豆腐是百吃不坏。 血豆腐制作工艺:采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。 四招识别毒血旺 看 正常猪血颜色较深,一般呈深红色;有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫;有问题的猪血没有泡沫。正常猪血切面粗糙,有不规则小孔;有问题的猪血切面较光滑。 摸 正常猪血较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的猪血相反。 捏 正常猪血含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;有问题的猪血纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。 尝 正常猪血吃起来有点黏牙,不黏牙的猪血有问题! 猪血豆腐加工 一、猪血的营养价值 猪血,又称血花,血豆腐,因含有大量的维生素B、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分,有“液体肉”的美誉。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利,是较理想的补血佳品。猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏 疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于**头晕目眩,吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。 十九猪血豆腐是一类广泛使用的传统民间食品,大部分为手工作坊式加工,并且猪血豆腐传统加工配方不统一,原料质量不统一,工艺品不规范,加工方法各异,致使产品味道差异大,易于腐败,卫生不合格,保质期短。针对以上情况,通过新鲜猪血抗凝、凝固、灭菌等多道工序,使猪血豆腐加工工业化,并提高猪血豆腐的口感、外观及保质期。 售后服务:本公司有专门的售后团队,为您解决一切售后问题,所以您在购买的时候不用担心购买之后的售后问题。
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