动物油脂是一类物质的总称，其包括**的动物脂肪或动物身体上的器官熬制的油脂，还有某些矿物中含有的油类成分，其应用较广泛的即时作为奶油原料，相信很多吃货们都知道奶油分成动物奶油和植物奶油，其中很多动物奶油并不是由生物体内提取或牛奶中提取，是由化学合成的，那么用到的就是我们说的动物油脂。

  关于怎么分离动物油的分离方式实际有很多种，其中有熔点分离法：主要根据不同物质的熔点分离动物油脂，有些原料只包含油脂和水那么较简单的方法是高温蒸发的方式，还有很多比如酸剂分解法、和好多种化学药剂分离、还有一种是沉淀分离，这种就比较原始并且分离效果无法保证。
  很多涉及到油类生产的分离步骤主要是应用**离心机的方式进行分离。分离机利用高速旋转使得不同质量不同介质的物质**分离。能够避免浪费及分离不彻底。这种工业分离设备一般由专业的分离机厂生产制造，也有一些不是专业生产离心机的厂家，其分离机的使用效果参差不齐，采购需自信甄别。
  离心机厂商在国内比较多，其产品大多都是比较相似，其原因是中国做常见的一种现象，即“**”。其**对象多为新中国早期的老牌厂商（如“辽宁富一（）”等），或者是国外着名厂商（如某些德企、日企等）。所以在采购选择上还是老牌厂商为宜，如预算比较充足，也可考虑进口的离心机。

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