甜点来源
甜点源自于埃及、希腊，远在5000多年前的古埃及。据说吃一点甜品会感到开心和放松。 

你一定见过这样的一款蛋糕。时而星空璀璨，时而烂漫如花海，像镜子般亮堂。没错，这就是镜面蛋糕！

据奥利加诺斯科研发者说：这款蛋糕的创作灵感源于，女孩子都喜欢照镜子。

下面我们看一下这么好看的镜面蛋糕是怎么做出来的吧

      
500ml   清水
500ml   牛奶
2 个    蛋糕胚
1/2     杯糖
少许    白巧克力
少许    慕斯
15片    gelatin
1 个    浸入式搅拌器
3种     食用色素 
3瓶     草莓果酱
1个     华摄氏度温度计 

1，平底锅内铺上一层草莓果酱，放上你喜欢的蛋糕坯，放入冰箱冷冻。
2，白巧克力幕斯：白巧克力和 mousse幕斯搅拌好备用
3，取出冰冻好的蛋糕以及草莓酱，铺在白巧克力慕斯上面。
4，表面在涂一层白巧克力慕斯，像汉堡一样的三层。放入冰箱冷冻。

接下来制作淋面，也是镜面蛋糕很重要的一个步骤。
5，水，糖，牛奶倒入锅中煮沸。
6，取出15片左右的食用明胶，用冷水泡软（大概需要5分钟）。
7，取一些白巧克力末，放入煮沸的锅中，放入明胶，用浸入式搅拌器搅拌。
8，加入色素，淋面制作完成。
9，淋面。
10，装饰，制作完成！
温馨贴士

1，淋面制作可以添加不同颜色的色素，混在一起会出现大理石效果。
2，淋面时，需要量一下淋面温度，大概在华摄氏度97时候。
3，蛋糕表面，可以搭配自己喜欢的水果，或者薄荷叶，进行装饰。
4，如果是一个人份的小甜点，可以适当减少食材。文中的食材量是10寸蛋糕大小的。
5，恩？有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。

下面我们来欣赏一下，大师们的作品：

本文由专注一次性塑料制品的泉州宏昌塑料制品有限公司撰写。本公司专注10年生产研发。只做较健康较环保的一次性塑料制品。（有你们的关注，我们将做的更好，欢迎广大消费者随时监督！）

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