如今，万州烤鱼可谓是**全国各地。如果店家毫无技巧，那么想要把生意做下去就更是难上加难。今天小编就来和大家分享分享里面的一些“套路”
万州烤鱼做法“套路”通常万州烤鱼一般分两种，炉烤和油炸，可别小瞧这两种做法，这里面的学问可大了！
一般重庆正宗的万州烤鱼都采用炉烤，炉烤能保守正宗的烤鱼香味，锡纸包住鱼自身发出的浓香味，味道非常赞。但非常耗时油炸是近几年为节约餐饮时间，所流行出来的做法，油炸优点是出餐快，缺点是必须要保证火候，不然鱼就会被炸焦、炸胡，对整条鱼的口感都不好

万州烤鱼选址“套路”万州烤鱼不仅需要正宗的做法，还需要位置的选址。俗话说，酒香不怕巷子深，但味道再好，也怕巷子深，一个好的烤鱼店需要良好的地理位置首先万州烤鱼主要针对夜啤酒广场、夜宵等，所以一定要选到人群繁华的位置，这样顾客不仅好找，而且也能轻松留住回头客


万州烤鱼草鱼“套路”很多外地朋友可能没有接触过万州烤鱼，所以不清楚万州烤鱼需要用什么鱼来做，用哪种鱼较好。其实，做万州烤鱼较好的是草鱼，草鱼虽然口感粗糙，但是刺少肉多由于肉多，所以不容易烤焦、烤糊

万州烤鱼调料“套路”一条烤鱼的好与差，在于它的味道。味道好自然回头客就多，这是千**不变的道理，味道采决于调料，拾翠坊万州烤鱼餐饮调料采用多种香料混合炒制，12种不同口味烤鱼调料让您轻松留住顾客！免去了炒料的繁琐过程，操作简单直接使用。

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