“纯山茶油”是怎样“炼”成的? 火腿肠“瘦肉精”事件余温渐渐散去,染色馒头,牛肉膏又将食品*问题推到了风口浪尖。接二连三的食品*问题,将消费者本来脆弱的神经绷得理紧了。近来,笔者发现,市面上食用油销售同样呈现“冰火两重天”的现象,引起了很多*的关注和探讨,像山茶油等高端食用油品牌货架前人头攒动,销售*,而同一超市的多数食用油,虽然打折促销,依然门可罗雀 ,少人问津。 就此,笔者走访了食用油行业的**和茶油生产企业,就食用油的*和健康进行分析,*解析了山茶油走俏的秘密。 火腿肠“瘦肉精”事件余温渐渐散去,染色馒头,牛肉膏又将食品*问题推到了风口浪尖。接二连三的食品*问题,将消费者本来脆弱的神经绷得理紧了。近来,笔者发现,市面上食用油销售同样呈现“冰火两重天”的现象,引起了很多*的关注和探讨,像山茶油等高端食用油品牌货架前人头攒动,销售*,而同一超市的多数食用油,虽然打折促销,依然门可罗雀 ,少人问津。 就此,笔者走访了食用油行业的**和茶油生产企业,就食用油的*和健康进行分析,*解析了山茶油走俏的秘密。 “纯山茶油”是怎样“炼”成的? 营养*:“纯山茶油”代表山茶油完全健康特性 *指出,山茶油走销并非偶然,而是在食品问题频发的市场下,消费者购买食用油的一次性的思考和认知的跨越。中国植物油行业协会指出:产自我国的山茶油,不仅不饱和脂肪酸,亚麻酸含量丰富,远**其它普通食用油,具有较高的营养价值,是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的植物食用油,也是国际粮农组织**的养生保健食用油。 而“纯山茶油”是能够完全代表山茶油健康特性的高端油品,所谓纯山茶油是指甄选原始生态林中自然成熟的**油茶籽,采用原生态物理压榨工艺,结合欧盟技术设备精炼,不调和,不勾兑,无添加,充分保留山茶油的本色原味,轻脂肪,高烟点的高纯级山茶油。 那么,“纯山茶油”是如何“炼”成的呢?笔者就此访问了纯山茶油代表企业 ------湘浩油茶公司。 “纯山茶油”的原料:来自原始生态林 湘浩油茶旗下“道州府”纯山茶油,原料采自**自然保护区----道州都庞岭山脚下的原始生态林,自然成熟的**油茶籽。都庞岭自然保护区原始的生态环境远离城市,方圆百里无城市化建设导致的污染,生态条件较为优越,终年云雾缭绕,具有非常适宜茶籽生长和结实的四季分明,春夏多雨,秋冬干燥,光照适宜的气候特点,且当地的水,空气,土壤,温度及降雨量等维系在稳定且平稳的循环状态,完整保全了山茶油的纯净的营养素。由于都庞岭出产的油茶籽贮量丰富,分布集中,产量高,质量优,“道州府”纯山茶油*享“稀世生态自然纯”之美誉。 “纯山茶油”的提取工艺:原生态物理压榨 “道州府”纯山茶油榨取工艺采用“原生态物理压榨法”。“道州府”纯山茶油原料均选用都庞岭国家自然保护区的优质茶籽进行加工,经去杂后进行破碎,调质,挤压,让油脂从油茶籽中分离出来,只制取初道压榨油,然后采用高科技**过滤提取技术精制而成。充分保持山茶籽的原汁原味和营养成份,色泽清亮,味道纯净,甘甜,不调和,不勾兑,不染色,无添加。“道州府”纯山茶油所采用的“原生态物理压榨法”是传统古朴的加工工艺结合现代高新科技优势的**融合,是绿色,无污染的提取手段。“道州府”纯山茶油**保证了茶油的原色原味,完整保留了山茶籽富含不饱和脂肪酸,维生素E,角鲨烯,茶多酚,黄酮等**物质而美名传扬,乃山茶油中之珍品。 “纯山茶油”的设备,技术:欧盟设备,世界尖端技术 据调查,对于物理压榨的山茶油,目前大部分企业生产的山茶油主要存在以下问题:一,压榨前须将茶籽反复蒸炒,**营养已损失殆尽;二,精炼设备采用落后的间歇式精炼工艺,精炼过程须将茶油反复加热,使油品产生苯并芘等有害物质而存在巨大的*隐患。 鉴于以上问题,湘浩油茶公司秉承“质量在我手中,顾客在我心中”的理念,以顾客利益为出发点,斥巨资,少见引进低温冷榨结合**的欧盟软塔技术设备。利用精选优质**山茶籽直接进行压榨即可,无须蒸炒,*保证了原料的营养素;严控高温和时间的六脱工艺(脱水,酸,胶,色,臭,脂),各项指标标准均通过电脑设置后全自动完成,确保反式脂肪酸增加量低于1%,且不含笨并芘等有害物质,完整保存了**茶籽维生素E,角鲨烯,茶多酚,黄酮等**有益健康成份;湘浩油茶公司还引进了欧盟尖端的连续式精炼设备,使整个精炼过程到灌装一直保持在密封的不锈钢容器内,真空度较高,避免了间歇式精炼反复加热导致的*隐患。“道州府”纯山茶油,全程原生态物理压榨和提纯,*符合欧盟食用油健康的高标准,是真正的“纯”山茶油。 《国家食物与营养*咨询**顾问团报告》中指出:推广“山茶油”能够改善中国人的饮食结构,提高全民健康水平。而“道州府”纯山茶油以高纯的原料,高纯的工艺和高纯的设备,从源头把控,精细管理,真正为您打造从“山上到餐桌”的健康而高贵的纯山茶油。
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