蜂胶(propolis)是由蜜蜂采集的植物树干或幼芽上的树脂状分泌物，再经过蜜蜂自身的反复咀嚼和加工，混合其上颚腺分泌物和一定比例的花粉、蜂蜡转化而成的具有芳香气味的**固体胶状物，是蜜蜂献给人类的一种较*特、较神奇的**物质，被称为“紫色黄金”。欧洲称蜂胶为“神奇的药物”、“上帝的恩赐”，亚洲称其为“天外之物”、“现代**药”、“本世纪较伟大的**药物”等。蜂胶中含有大量对人体有益的活性成分，特别是其中的黄酮类和萜烯类化合物，赋予了蜂胶宝贵的药用价值和保健价值。蜂胶中含有30多种人体必需的微量元素和丰富的萜烯类、黄酮类、酯类物质，具有很强的抗菌防腐、调节血糖和增强机体*力等功能，在药品、化妆品和食品方面具有广阔的应用前景。
现阶段国内提取蜂胶的主要方法是：乙醇萃取法、**临界CO2 萃取法以及河南亚临界公司董事长祁鲲发明的亚临界流体萃取法。其中乙醇萃取法较为常见，主要因为该方法的生产成本低，所得蜂胶提取物中黄酮类物质含量高，但产品色泽呈黑色或赤褐色，味道较差且含有少量过敏原。**临界CO2 萃取法是一种新兴的提取方法，使用该方法获得的蜂胶提取物具有良好的金黄色和芳香气息，但是其中的黄酮类物质含量低，此外，**临界CO2萃取的生产成本比较高，难以实现规模化生产。亚临界流体萃取技术利用相似相溶的原理对原料中的活性物质进行萃取。该技术的萃取压力和温度均低于**临界技术，有利于节约能源，降低成本，实现蜂胶的工业化生产。
蜂胶的亚临界流体萃取工艺流程：

 

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