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商业厨房设备

商业厨房设备
长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研发、生产、销售、服务四位于一体,专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。
艾默柯自成立以来,专注于商用厨房整体项目节能技术,企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念,力争为客户提供更*、更耐用的产品;且组建了售后维修**车队,采用24*7的工作时间,*保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本,以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人:周女士(客服)
手机:13739053096
固话:073185788880
网址:
地址:湖南省长沙市雨花区高桥友谊大市场新塘垅小区13栋(高桥现代商贸城对面)

节能燃气炒灶
(一)节能型双头单尾小炒灶
产品规格:
电压:220v,功率:120w*2。
适用范围:适应于40-60个餐位用餐,主要用于中小型餐馆,连锁T8933752234(不是联系方式)餐饮店等。
产品特点:(1)节能,比传统小炒灶节能30%以上,大大降低餐厅的运营成本。
 (2)电子自动打火,使用更加便捷。
  (3)双风机模式。便于维修。
售后服务:保修一年,但易损件,如聚能板、水龙头、开关不保修。
(二)节能型双头单尾工程炉
产品规格:
电压:220v,功率:180w*2。
适用范围:适应于80-100个餐位用餐,主要用于中小型餐馆,连锁餐饮店等。
产品特点:(1)节能,比传统炒灶节能30%以上,大大降低餐厅的运营成本。
 (2)电子自动打火,使用更加便捷。
 (3)双风机模式。便于维修。
售后服务:保修一年,但易损件,如聚能板、水龙头、开关不保修。
不锈钢槽池台案:304不锈钢,102mm,经久耐用,量身定制。
环保油烟净化设备:净化效率高、阻力小、长期运行可靠、维护成本低、更换便捷、运行管理方便,排放符合《饮食业油烟排放标准》。
节能电磁炉设备:无噪音、无明火、零碳排放明显改善厨房环境。
节能冷冻设备:国内*品牌科龙压缩机,低噪音,制冷强劲;环保无氟R134a制冷剂;SUS3041.2mm不锈钢内胆;全铜管蒸发器;自动回归门有效节省用电;带万向轮,方便移动。
节能燃气灶具设备:利用较先进的燃烧技术和新型的高科技复合材料,使燃料充分燃烧而热量流失降到较低,比传统炒灶节能30%以上,电子自动打火,使用更加便捷,双风机模式。便于维修。
节能蒸汽设备:封闭式燃烧,无炉火外溢,一健式开关,电子自动点火,上蒸气快,120S左右出蒸汽,产品技术成熟,维修率少、使用方便、*。
厨房工程配套设备有哪些
厨房工程配套设备,是指厨房在筹建时,采购的厨房设备、配合厨房设备的土建及水电项目,以及厨房完工后采购的厨杂用品。
厨房工程设备配置是食堂厨房工程中较为重要的一方面。主要包含:
送排风系统:油网烟罩、油烟净化器、排烟风机/风柜、软连接、防火阀等;
制冷设备:冰箱、冷库等;
面食设备:面粉车、木面案、醒发箱、压面机、和面机、拌馅机、包子机、饺子机、蒸箱、烤箱、电饼铛等;
蔬菜、肉类处理设备:洗菜机、切菜机、土豆去皮机、绞肉机、锯骨机、切片机等;
燃气灶具:小炒灶、大锅灶、煮面炉、蒸灶、煲仔炉、低汤炉等;
其他设备:豆浆机、净水器、开水器、调理柜、货架、工作台、水池、洗地龙头、碗碟柜、洗碗机、消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。
节能电磁炉设备
1.采用较先进的电磁感应加热技术,升温快,热效率高达98%,大大提高出彩率!且不存在热传导和热辐射,比普通燃气、燃油灶节能60%~70%;
2.无明火,无烟尘,无废气,低噪音,优化厨房环境,厨师健康有**。电磁感应加热,不漏电,且系统内嵌过压过流过热过载等多重保护,确保用户*;
3.内循环散热结构,机芯密封离心式强送风技术,完全满足机芯散热要求,人性化设计,操作方便,滑动式5档火力设计,轻松调节。
4.国家**技术,美观大方,整机不锈钢材质,做工精致,高档耐用。大功率设计,火力猛,加热速度快,满足工厂、学校、事业单位、酒店、轮船、高铁等厨房要求。
节能电磁炉的优点,首先是节能:商用电磁炉是新型节能产品,商用电磁炉烹饪或制作食物,炉体并不产生热量,是利用高频磁场在铁质锅底产生感应涡流使锅具本身发热对食品进行烹调,没有其它损耗环节,因此,商用电磁炉的热效率近95%,热能损耗少,煮食速度快,节约能源,而普通燃气灶的热效率只有30%左右。其次是环保,因为是电磁感应加热,故而无明火,无热辐射,无烟,无灰,无污染,不升高室温,不产生一氧化碳、二氧化碳、三氧化碳等有害物质。*三是高效,商用电磁炉功率大,一般型号都在3.5KW-30KW之间,热效率近95%,热能损耗少,煮食速度当然是快。*四是*,商用电磁炉采用不锈钢全密封结构,不漏电,不渗水,没有烧伤和触电的危险,不会发生爆炸和火灾,*可靠。
【原创内容】
型的开放式厨房,都可以根据自己的喜好自由组合。厨房在布局上也不断变化,设计正在逐渐改变吊柜和角柜等传统布局,储存空间更大的高升柜成了替代品,柜体,几面都不靠墙,水电管线从地下走,空间更简洁。业内人士预测,橱柜将成为集收纳储存,洗涤切配,蒸煮水平风道。厨房的排风竖井较好与防排烟工程的管道靠在一起以加大抽力。厨房的油烟,会通过排风口排放到室外,从而减少对室内的污染等。在商业用厨房方面,这个排放口更要设计好了。找专业的厨房设计人员来帮忙完成效果还是很不错的。简约主义厨房的一大主要特北京赛车pk10  T8983673764在原木色的氛围中勾勒出一个洁净舒适的厨房环境。木质、防火板、石材是橱柜中的基本材质,在简约主义的阵营中,更可见到后现代的新宠,如铝、碳纤维、塑料、高密度玻璃等等,丰富了厨房世界的组合和诸多实用功能,如防水、耐刮、清爽、透光等。煎炒乃至餐饮会客,休闲娱乐、学习工作等于一体的综合性家具,电视、音响、网络、办公等设备的进入已经改变了橱柜只作为劳作工具的作用。现代餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素,不仅成品口味难以地道,而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨房设计,会使效率大大提高。很多人设计厨房时,一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境,就无节制地扩大面积,拓展空间。不仅如货安装、服务态度等实际问题比价格优惠更能吸引消费者。厨房设备企业的服务问题也应该面面俱到。用消费者的角度,用消费者的立场来给消费者解决问题。商品的售后给厨房设备品牌的影响力是很大的。既然厨房设备行业中消费者是上帝,那么上帝的利益自然也要放在还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观、好看,却不太实用。新建或改造厨房时,很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观,片面追求设计效果或买设备只重外表,结配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素,不仅成品口味难以地道,而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨房设计,会使效率大大提高。很多人设计厨房时,一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境,就无节制地扩大面积,拓展空间。不仅如


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