长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研发、生产、销售、服务四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。 艾默柯自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更*、更耐用的产品；且组建了售后维修**车队，采用24*7的工作时间，*保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。 长沙艾默柯节能科技有限公司 联系人：周女士（客服） 手机：13739053096 固话：073185788880 网址： 地址:湖南省长沙市雨花区高桥友谊大市场新塘垅小区13栋（高桥现代商贸城对面） 幼儿园食堂厨房工程建设重点： 400-600人幼儿园厨房燃气设备、排烟系统是重中之重，排风不畅，操作人员无法在里面进行工T8933752234(不是联系方式)作；保证设备效率及*性能能满足需要。 小学食堂厨房工程建设重点： 800-1500人小学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的较远距离应控制在40米以内。 中学食堂厨房工程建设重点： 1800-3000人中学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；较好厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的较远距离应控制在40米以内。 大学食堂厨房工程建设重点： 上**大学食堂，所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。 艾默柯——节能商用厨房设备一站式服务商 科学 Science 1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算匹配您的设备需求量。 2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿命之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生产瓶颈。 3:设备布局科学化.针对不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。 节能 Energy-Saving 1:通过应用业界先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。 2:艾默柯在燃烧器上使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离开,自动切断气源,大幅实现节能。 3:艾默柯创新性的在设计阶段实现冷热分离,对热量损耗从根本考虑。 4:艾默柯大力推荐使用电磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。 5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽发生器,较大的减少热损耗,大幅实现节能。 6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现较高达47%的整体项目节能。 高效 Efficient 1:通过科学的布局流程设计,加入人性化的思考,艾默柯在设备布局层面实现高效。 2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,按照不同菜品量身定做设计加工路线,高效流程。 3:在项目划分区域开始分析,对边边角落面积进行设备订制优化,包括跨层进行深度应用。 4:应用了艾默柯提供的高效解决方案,可以大程度减少对面积的依赖,节省宝贵面积。 5:通过应用艾默柯高效解决方案,快速提升运转流,减少厨房对人员依赖,节省成本。 餐厅厨房工程建设重点：重在扒炉位置，要既便于食客观赏。又不破坏西餐厅的整体格局。扒炉上方多装有脱排油装置．以免煎扒菜肴时产生的大量油烟污染、破坏西餐厅的环境。 开放式、明档厨房工程建设重点：开放式厨房须保证良好的自然通风，同时应安装排气扇，厨房内须安装燃气浓报警器，采暖锅炉烟囱排烟温严禁大于300℃；烟囱出口与燃气*放散管出口的水平距离应大于5m。内厨房应设**械通风（每小时换气次数不少于3次）和事故排风设施（每小时换气次数不少于12次）。 配送中心厨房（*厨房）工程建设重点：重点要考虑从采购、存储、保鲜、加工制作、包装、运送等各工序间设备的运转衔接。要有足够冷藏、冷冻柜（库）设施，生熟食品及半成食品分柜置放。 不管什么类型的厨房，关键是将各个方面都设计好了，要让职工用起来更为轻松便捷。食堂厨房工程设计方案目前艾默柯公司推出了不少，针对不同客户的要求，量身定做符合他们需求的设计方案，保证今后使用效果好，另外从价格上来说，也非常合理公道，对于广大客户而言，选择之后能满足多方面的要求。 酒店厨房设备主要包括以下5大类： 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 【原创内容】 菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉；以销售炖品为主的餐饮，厨房要配备大量的煲仔炉；以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点房，自己的需求选择各种模块，装修厨房就像搭积木一样简单.厨房台面功能更加强大，烹饪区域将进一步扩张，抽油烟机将出现更多下排式解决方案，台面上将为各类电器提供更加充足的电源接入，许多烹饪工具的收纳也从吊柜移至台面上，以方便操作者更便捷地拿取和使用.cai票开奖直播 T8983673764水平风道。厨房的排风竖井较好与防排烟工程的管道靠在一起以加大抽力。厨房的油烟，会通过排风口排放到室外，从而减少对室内的污染等。在商业用厨房方面，这个排放口更要设计好了。找专业的厨房设计人员来帮忙完成效果还是很不错的。简约主义厨房的一大主要特此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生*隐患。厨房设备朝着整体化和集成化方向进一步发展.橱柜、电器、吊顶等将进行模块化集成，消费者只需按照煎炒乃至餐饮会客，休闲娱乐、学习工作等于一体的综合性家具，电视、音响、网络、办公等设备的进入已经改变了橱柜只作为劳作工具的作用。现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，琐的功能被省略，底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式，水、电、气的管线都被隐藏在墙内。每一种风格都有自的代表色彩，偏冷的颜色是简约主义的代表色，这与简约主义的发源地北欧有着密不可分的关系，北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅，人们的生活舒适而朴实，心，更注重的应该是品牌的建设。当下的利润是有限的，而依附着品牌带来的利润是无穷的。现代的消费者越来越注重品牌，品牌的**度是他们了解商品的第一步，也是挖掘购买力的第一步，因此，做好品牌建设才能深层次的挖掘消费者的需求。其次，商品的售后**、送水平风道。厨房的排风竖井较好与防排烟工程的管道靠在一起以加大抽力。厨房的油烟，会通过排风口排放到室外，从而减少对室内的污染等。在商业用厨房方面，这个排放口更要设计好了。找专业的厨房设计人员来帮忙完成效果还是很不错的。简约主义厨房的一大主要特
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