大家都知道米线的制作工艺是先将大米粉碎，扮成米浆，让后投入米线机直接生产出成熟的米线(生产流程在之前的文章中有过详细介绍)，粉碎这一步也非常重要，今天就讲一下粉碎机的使用方法：
　　1.粉碎机和动力机组应安装牢固。若粉碎机长期固定作业，应将其固定在水泥基础上;若粉碎机是流动作业，机组应安装在用角铁制成的机座上，并且保证动力机(柴油机或电动机)和粉碎机的皮带轮槽处于同一回转平面。
　　2.粉碎机安装完后要检查各部紧固件的紧固情况，若有松动予以拧紧。同时要检查皮带松紧度是否合适。
　　3.粉碎机起动前，先用手转动转子，检查一下齿爪、锤片及转子运转是否灵活可靠，壳内有无碰撞现象，转子的旋转方向是否与机箭头所指方向一致，动力机及粉碎机润滑是否良好。
　　4.不要随便更换皮带轮，以防转速过高使粉碎时产生爆炸，或转速太低影响粉碎机的工作效率。
　　5.粉碎机起动后应先空转2~3分钟，没有异常现象后再投料工作。
　　6.工作中要随时注意粉碎机的运转情况,送料要均匀，以防阻塞闷车，不要长时间**负荷工作。若发现有振动、杂音、轴承与机体温度过高，向外喷料等现象，应立即停机检查，排除故障后方可继续工作。
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