营运体系执行落地,餐企**扩张的前提 内训体系的缺乏,导致营运标准与体系无法建立及执行到位 餐企营运体系执行落地十二大病,病病致命 高、懵、难、散、漏、缺、拖、乱、耗、瞒、赖、飘 餐企的普遍困惑,折射出营运体系执行落地内核 反复要求的简单事情,长期做不对??? 营运体系执行落地的静态原理,在刻度嘟嘟中得到完整还原 核:刻度嘟嘟核心理念——以餐企内训体系落地为主轴 肉:餐企内部管理综合应用的移动工作平台,为不同业态的餐饮企业提供上百种应用场景 皮:刻度嘟嘟为企业构建良好的生态管理环境 学、用、检三维一体,形成内训体系闭环 学:从企业执行过程中发现的问题进行解剖,帮助企业从0到1构建较基础的训练体系。逐步完善成企业规范、标准、制度的托管平台,是企业的学习园地,也是企业的考试平台。 用:学以致用,所学即所用。并通过巡检等功能对用的过程进行督导,**标准与规则的切实落地。 检:通过绩效考核,对用的成果进行呈现,奖罚分明,激励学习,优化下一步“学”的目标。 内训落地学习环节的三大病症 高:统一培训,组织成本高?标准改变,复训成本更高? 懵:考试成绩无法把握,下一阶段培训无方向? 难:培训后再传递的效果无法**? 刻度嘟嘟承载各项企业标准制度,以考试检验*效果,让内训掷地有声 新手*:让新进员工与管理层**掌握 基础学习:单项技能学习与自评,题库汇总,完成人才的初级梳理 考 试:组织考试,未考提醒,一键补考 考核报告:成绩排名,错题解析,技能缺失汇总 内训落地执行环节三大病症 散:无法宏观掌握检查中的各种问题?出现问题后,上下左右无法及时知晓,从而难以形成合力,解决问题? 漏:无法对检查人的检查进行跟踪? 缺:阶段性总结无法聚焦,无法合理规划下一步整改方向? 刻度嘟嘟以*简洁的解决方案,确保各项巡检指标能有效落地 问 题 聚 焦:按**、区域、门店、责任人及工作项目五个维度进行聚焦分析,便于使用者宏观掌控 公 示 栏:做得好的,做得不好的,**时间让所有员工知晓,实现同频,形成合力 重大问题追踪:将上个月发现的问题变成待整改项,便于本月**追踪 巡 检 推 荐:提供各种业态,各种类型的巡检标准 内训落地检查环节的病症 飘:绩效考核*脱离实际,不能体现易上手、易落地、有效性的基本原则? 刻度嘟嘟以内训落地为指向,多项实效功能相互关联,避免绩效流于形式 绩效考核:员工工作的成绩单,工作好坏一看便知 绩效申诉:对绩效成绩有疑问的地方可以发起申述,做到公平公正 门店绩效:各门店的绩效排名,失分项排名,得分项排名,一目了然,明确下阶段主抓** 人事跟踪:每个员工在企业的表现记录,可做为在企业的晋升重要依据 工具、方法、服务三位一体,形成营运执行体系 管理的**不在管,而在理:分类 整理 执行 检查 评估;构建良好的企业管理生态环境,是营运体系执行落地的源泉;以企业文化与企业价值观为内场,构建良好的企业管理生态环境;刻度嘟嘟通过执行设计,**营运执行体系落地 刻度嘟嘟服务体系的两大特色 1、协助企业辅导内训师,逐步构建内训机制,提升企业执行效率 2、帮助企业从轻咨询到深度咨询,提供不同级别的执行设计,辅导营运执行体系落地 3000家餐企正在使用 8万餐饮人共同选择 刻度嘟嘟,餐企营运软件! 武汉刻度信息科技股份有限公司凭借十多年餐饮行业**研究经验,已服务过3000余家餐饮企业;具备**企业认定资质,拥有26项着作权及3项发明**。 ◆ 工信部授予的“中国互联网+智慧餐饮信息化较佳解决方案奖” ◆ 中烹协颁发的“中餐科技进步奖” ◆ 世烹联颁发的“良好餐饮服务商” ◆ 《长江日报》社授予的“较具**精神奖 ◆ 国内首部餐饮管理大型动画情景剧《把脉》,被中科协“科普中国”精选收录
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