唐三镜新工艺酿酒是一种以生粮食（*先蒸煮）通过直接（或粉碎，如薯类、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲搅拌后直接发酵、一次蒸馏出酒的新式液态法酿造技术。这是一种先进于传统酿酒、且必然取代传统酿酒的新式酿造方法。
与传统不同的是，唐三镜酒械新工艺酿酒过后的酒糟，含丰富的蛋白质、氨基酸等猪生长所需的营养成份，可以做为精饲料喂养家禽畜，只需在其中添加粗饲料就行。酒糟饲料不仅能加快猪的成长缩短出栏期，还能减少猪病的发生和提高猪肉的品质。
此外，唐三镜新工艺酿酒技术除了粮食酿酒、酒糟养猪之外，还能利用粮食发酵液（酒糟水）制作成酱油食醋、果汁果冻、奶茶等九种辅料，因而被称作是“一粮九酿”。
因为技术简单可靠、节粮降耗，唐三镜新工艺酿酒技术被国家*为“全国重点推广项目”。
投资新工艺做酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个创业项目，做酒与养殖结合，投资小，回报大，无风险，而且酒是一种永远不会过期变质，越陈越香的产品，是一个永远都不会被社会淘汰，长久长远的事业。**酸酒，酒是**，饮后口不干，头不痛，经国家技术监督部门检测，酒质是符合国家标准。
 联系人：唐三镜酿酒师杨俊丽 手机/微信：13428485168  QQ：873515453微信公众号：dgtsj99地址：广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼

很多朋友对生料酿酒技术的工艺还是比较陌生的，因为在一些比较偏远的农村，传统酿酒设备和酿酒技术依然占据主要的地位，随着网络的发展，越来越多的朋友了解到了被称之为“新工艺酿酒技术”的生料酿酒技术，这种酿酒技术相比较传统的酿酒技术有着很大的不同，这种技术的特点是非常**的。
唐三镜酒械酿酒设备解密生料酿酒技术的工艺特点
生料酿酒技术的特点一：出酒率高产量高
　生料技术酿酒的出酒率**传统技术，经过多项酿酒实验发现， 每百公斤的大米可产50度的白酒90公斤或者25度白酒185公斤，而玉米在百公斤产量在70公斤左右，平均提高出酒率在50%以上。可根据不同的需要生产出不同度数的白酒。
生料酿酒技术的特点二：所生产的酒品质好
　 有很多朋友会有一个疑问：提高了酿酒的产量，那么口感会不会有所打折?其实，这个大家尽可以放心，生料酿酒技术所酿白酒在口感T18936747642(不是联系方式) 上不属于传统技术所酿的酒，很多大型酒厂、**酒厂所产白酒大部分都是采用生料酿酒工艺，其口感也非常不错。白酒口味**、无邪无杂、有害物质含量低、喝起来不上头，而且经过勾调后可以接近名酒的品质。
生料酿酒技术的特点三：省工省时省料
　利用生料技术酿酒更能够节约成本，节约人工：由于生料酿酒技术比较简单，省去了传统技术的繁琐工序和需要的稻壳，一个人就可以完成整个操作流程，降低了劳动力，也降低了劳动强度，在轻松的氛围中就能够酿出白酒。
生料酿酒项目是一个投资较小、见效快、回报率高、风险低的靠谱创业投资项目，不论是在家开酒坊买散装酒还是建个小型酒厂给附近的商场供应白酒，都只需要一套蒸馏设备和普通的发酵器具及房屋即可，全部投资9千元，即可马上操作，十天左右见到效益，一、二个月内收回全部成本。
百香果果瓤多汁液，酿作果酒适量饮用有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强*力等神奇保健作用。 百香果酒的做法：
　　1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
　　2.将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
　　3.等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。滤出来的百香果还能再泡*二回。
　　另外，酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等各种趣味果酒……
想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊*、白酒代理等....唐三镜是一家专业从事酿酒的酒类企业，有自己的酿酒设备厂、酒厂、酒曲厂、酿酒技术培训中心以及独立的酿酒售后服务团队，更多酿酒技术。
唐三镜酒械近期开发出一种新型酒，即菠萝酒。其酿造方法。
原料破碎。用切片机除去菠萝皮 和芯，菠萝果肉用旋转式破碎机或搅拌 机等破碎。破碎液中含有果汁和纤维。
酶分解。破碎液加入纤维素分解酶，使纤维分解成可发酵性糖。所用纤维素分解酶是普通的纤维素酶。每100 千克破碎液的用酶量为100克。酶处理条件为30℃，24小时。破碎液经酶处理后，由于纤维素被分解，破碎液逐渐变清，而纤维素较终转化成可发酵性糖。
发酵。加酵母发酵。所用酵母以啤酒酵母为好。酵母先进行预培养，培养好的培养液（称之为酒母）用于发酵。在室温下发酵5天，当糖度降到1%-2%时停止发酵。
过滤后熟。发酵结束后，用过滤法除去发酵液中的沉淀杂质，进行后熟。这样生产出的菠萝酒为葡萄酒型的酒，酒精度约8%,菠萝酒的得率为破碎液的60%.
蒸馏。把上述的发酵液蒸馏后，即生产出白兰地型的菠萝酒，其酒精度为40%左右。
实例1:菠萝用切片机除去皮和芯，用旋转式破碎机把果肉破碎，即制得果汁和纤维混合物。取100千克破碎液放在容器中，加100克纤维素分解酶，于30℃温度下反应24小时。酶处理液加入预培养的酒母（啤酒酵母）10毫升，于30℃温度下发酵5天后，发酵液进行过滤，即制得葡萄酒型的菠萝酒。

【原创内容】
催陈机等。总的来说，人类酿造白酒和喝酒已有好几千年的历史了，在古代，酿酒的工艺比较复杂，操作难度大。在现代，由于科学的进步、工艺的创新，越来越多的人能够酿酒了。量”等各方面都优于传统酿酒。温度的控制对于优质的白酒的生产很重要。它的影响作用从原料成熟过程开始，并且延续到发酵、陈酿和白酒的装瓶。如果在白酒的酿造过程中不能够
我国白酒的历史已有2000年以上，我们的祖先为世界酿酒生产技术的发展和科学文化的创造做出了**的责献。然而，人类认识微生物的历史仅有100多年，我们的祖先并不知道酿维持其**酒质量的温度，将不会酿出较高品质的酒，即使是用较好品种的高质量的原料也没用，具体原因如下：首先，高温会促进氧化，引起微生物酸败及失稳发酵的微生物对温度的技术水平，推动了中国白酒生产的发展。原黄海化学研究社提出用纯种曲霉制造麸曲生产白酒，随后在威海酒厂试产成功，由此开始了纯种培养微生物糖化发酵剂在我国白酒生产中量上有保证，让消费者明明白白消费，切切实实的喝上放心酒，更容易为消费者所认可。当然，说到技术与质量**，自然是**“新工艺”酿酒技术了：安全健康，质量保证：“新是比较敏感的，一般温度过高会让他们逐渐失去原有的活力，引起酸败以及失稳，所以在进行发酵的过程时一定要控制温度的范围，如果温度过高就需要进行降温;其次，避免在加温处理和微波处理等在内的先进仪器设备。在过滤设备中，较为先进的设备有硅藻土过滤机、分子筛过滤机、超滤膜过滤机、活性炭过滤设备、多孔吸附树脂过滤设备和唐三镜酿酒设备

东莞市石龙一本五金机械经营部专注于酿酒设备等