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餐桌的摆放也有不少讲究

餐桌的摆放也有不少讲究
餐饮店餐桌椅的摆放一直是成功餐饮店店长比较重视的,他们深知合理的餐桌椅的摆放格局,直接影响着顾客的就餐体验,也关系到餐饮店的装修品味。
    
    合理的摆放格局在尽可能的增加餐位的基础上,充分考虑餐桌椅摆放布局的合理性,方便顾客的点餐、进出,以及服务员的报餐、上餐等活动,同时兼顾舒适和美观。

合理的餐饮店餐桌椅的摆放应注意一下几点:
    1、主过道要留出,尽量方便顾客的进出、就位、点餐等活动;
    2、2人餐桌、4人餐桌、圆桌、方桌等尺寸餐桌椅的选择要合理;
    3、摆放尽量灵活多变,切勿单板、千篇一律,食堂除外;
    4、卡座沙发餐桌椅更能迎合顾客,提高舒服度和私密性;
    5、各类餐桌椅的尺寸要根据实际需求而定,切勿过大或过小;
    6、餐桌椅摆放时应尽量避开卫生间、垃圾筒等;
    7、注意餐桌椅的摆放方位,一般餐桌椅做人的方面面朝服务台;
    8、切勿杂乱摆放。
    
    注重以上8个要点,在摆放餐桌椅的时候就能科学合理的进行布置。让整个餐饮店档次提高,吸引更多的顾客用餐。
    


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