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      鲜肉切片切丝机能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，可切丁、切丝、切片，其产能大功耗低损耗小，适用于各类肉制品加工厂、大中型超市、食堂等场所。  

鲜肉切片切丝机的特点： 

      1.切片、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，

      2. 机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成， 

      3.切刀采用双面刃切削，工作效率高，

      4.调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。

      5.采用了预压力设计，保证在切割过程中肉片、肉丝状均匀。

      6.单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

      鲜肉切片切丝机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电气控制系统组成零部件均以优质不锈钢及铝合金制作以保证长期工作不锈蚀等特性。拨盘带动被切物体高速旋转利用物体离心力借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状并将被切物料送入横切断刀口有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

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