随着中国社会经济的发展，人们对于生活品质有了更高的要求。顾客在餐饮方面不再满足于普通的吃，还要追求个性、精致的餐饮装饰风格，享受舒适愉悦的进餐环境氛围。这些都对现代餐饮设计提出了更高的要求，一个成功的主题餐厅设计，首先需要围绕主题风格进行创意和艺术处理，其次在空间的使用功能、装饰手法、色彩造型、装饰陈设和灯饰的配置等方面，进行系统化的雕琢和处理。
　　（一）以地方文化特色为设计要点
　　以**体现地方特征为宗旨，利用地区特有的风土人情、自然风光、建筑特色为设计的要点，通过一系列特色鲜明、散发浓郁地方艺术特点的素材来装饰烘托主题餐厅的环境气氛，比如把中国传统风格与现代装饰风格融合、升华，去打造一种新的饮食文化空间。常见用法有：传统木花格与现代的钢化玻璃造型结合，仿古地砖与金属肌理喷涂壁饰，青砖墙与玻璃马赛克饰面相结合等。
　　（二）以科技手段为设计要点
　　现在一些主题餐厅为了追求餐厅环境和用餐过程的新奇感，运用了一些高技派的设计手法。例如在材料上采用金属质感很浓的铝材、槽钢的螺丝、拉丝不锈钢、大面积钢化玻璃隔断，或者用原始的结构不加任何修饰，只用涂料喷涂作色调上的强烈对比，这些处理手法都会让顾客在用餐环境中感受到现代都市的韵律和节奏。
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