不锈钢卤味食品夹层锅 使用注意事项
1使用蒸汽压力时,不得长时间**过定额工作压力;
2使用电加热时应经常注意导热油温度变化,导热油不许**过1500C;
3使用燃气加热时应定期检查各接头处的密封性;
不锈钢卤味食品夹层锅 主要用途
夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。
不锈钢卤味食品夹层锅 特性:
本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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