诸城市元杉工业装备有限公司具有雄厚的设计、开发、制造能力。生产的产品具有性能优越，质量可靠，操作方便，价格合理等特点，是肉类灌肠、火腿加工、中西式肉制品及海产品加工企业的必选产品。

      从功能角度看，高质量熟肉制品较重要的特性是肌肉的结合力和持水能力，两者都取决于肉中的肌原纤维蛋白。肌原纤维蛋白必须先被提取和溶解，才能像“胶水”一样把肉块粘合在一起，并且，肌原纤维蛋白还必须是“膨胀”的，这样水分子才能渗透到它们之间的空隙中，通过化学和机械方法可以实现肌原纤维蛋白的溶解和膨润。机械作用使肌肉结构变得松散，肌肉细胞破裂，细胞膜渗透性增强，从而更好地吸收盐水。翻滚或摩擦得当的产品具有更高的持水能力，更低的蒸煮损失，更好的颜色和嫩度（可能是由于肉的结缔组织被破坏带来的）。

      滚揉机使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，V型针增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；反转自动出料。

诸城市元杉工业装备有限公司专注于食品机械设备,果蔬清洗机,毛辊清洗去皮机,气泡清洗机,龙虾超声波清洗机,风干设备等