随着人们消费水平和健康意识的提高，传统粉丝正在为人们所质疑和远离。特别是一步成型多功能粉丝机直投大米、一步成型，十秒钟成粉，几乎保证了粉丝生产过程营养成分不丢失，大大减低过程污染；利用其设备的优越性能而无须添加任何化学添加剂，真正的保证了粉丝的纯属**，安全放心；多种辅助原料与大米混合生产，改变了传统粉丝的单一性；更换一个模具还可生产出不同规格的圆粉、扁粉和年糕，真正实现了一机多功能使用。现做现卖放心粉丝几乎在每个连锁超市都成为店内一道*特的风景，刚摆上销售台的粉丝来不及包装就被一抢而空。原本不景气的餐饮店因增加放心粉丝生产机械现做现卖而火暴，反映出消费者理性消费时代的来临和安全食品的巨大市场前景。

   购买粉条机首先需要了解当地市场行情，目前粉条加工工艺有三种，一种是电加热的自熟机，这种操作简单，用工少，*任何添加剂，电加热干净卫生。外观有不规则颗粒状，口感微软。另一种是仿手工的锤瓢式，传统工艺，历史久远，技术要领强，用人多，需要添加明矾，外观光滑。还有一种是全自动粉丝机，一站式加工，出成品，卫生条件高，用人少，但前期投资高。有空可以到鑫苑厂家考察一下。

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