《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量**所有粮食**。

    小米入脾经，可以健脾除湿，体内有湿气是导致肥胖，皮肤长痘痘非常重要的原因，喝小米粥不仅有减肥功效而且还可以起到美容的功效，而且小米还有健胃消食、清热助睡眠的功效。

    小米粥的热量有多少? 有利于减肥吗?下面咱们就可以了解一下：

    营养素含量(每100克)
    热量(大卡)46.00
    碳水化合物(克)8.40
    脂肪(克)0.70
    蛋白质(克)1.40
    热量：46 大卡(100克)

    小米粥含水量较高，热量较低，其中小米属于粗粮，纤维含量较高，且含乙酰胆碱，有助于缓解便秘，在减肥上是有一定的疗效的。更多小米资讯关注小米产业网（）

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