孙思邈的《千金方》曰:“冬服药酒两三剂,立春则止,终身常乐,**不生。”天气冷了,不少人都会选择喝点药酒。 如今,酒的种类越来越多,保健酒与药酒都是在酿造过程中加入了药材。 那么,药酒和保健酒只是名字不同吗?小编要认真的跟你说:不是的! 药酒≠保健 保健酒,顾名思义,就是指喝后对人体有营养价值,能起到保健作用的酒。保健酒在以前统称药酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药着作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。 保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好。酒虽然保健酒里添加了多种中药材成分,但保健酒不是药酒…… 保健酒之所以被很多人误解为“药酒”,是人们看到里面添加的多种中药材成分。我们来看一看这些保健酒里面究竟加了什么? 从各保健酒产品的配料中不难发现,很多都含有枸杞、当归、肉桂等补益药材,有的还含有蛹虫草、鹿茸等名贵中药材。这些经过精挑细选的中药材提取后与优质白酒、黄酒等配制,自然就体现出了它的保健价值。 但保健酒不是药酒!保健酒不是用来治病的,保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴,保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好。 药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;药酒由药厂生产,由药品管理部门主管,产品质量不合格只能报废,监管要相对严格。 保健酒由食品生产企业生产,由食品部门主管,产品质量不合格可以调整或回收。 药酒的配方要经过严格的审批,要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批,很少规定检测其内在功效成份,但*三代保健酒要求有明确的功能因子。 保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是疾病患者,需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用。 保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。一言以蔽之,健康的或亚健康的人喝保健酒,用于保健养生;患病的人喝药酒,用于治病。 明白了保健酒与药酒的区别,但是接着又纳闷了,既然保健酒以保健养生为目的,但面对琳琅满目的保健酒产品,我们在购买时应如何挑选呢?而这,就不得不提到人们的体质问题了。中医将人体分为九种体质,不同的体质适合不同的养生方法,只有明确自己的体质,挑选合适的保健酒,才更有利于到达强身健体之功效。
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