从较初的新鲜体验到今天的习惯性行为，大部分人已经忘了自己点的**份外卖是什么时候。而今天的用户面对百度外卖等主要外卖O2O平台，除了对各家的餐厅定位和消费段位有差异认知外，其他方面的感知相对较弱。

比如物流，消费者只有在一定时期内多轮对比各大平台的配送员综合服务能力才能发现其中的差别。也许消费者只有经历送餐员严重**时送餐问题时才会意识到外卖物流的重要性。

事实上，与行业普遍将物流交给众包模式承担的玩法大不形同，百度外卖一直坚持自建物流，打造4万骑士并实行IT化管理。百度外卖这一模式也一直成为行业争议的焦点之一，部分观点认为百度外卖以重金投入自建物流，形成类似京东的“重模式”，成本相对众包模式高出太多，而众包物流让平台的负担大为减轻，“轻模式”更能跑步布局外卖市场。

从重视程度上看，百度外卖无疑更注重自建物流的标准化管理。问题来了，同样是做外卖的物流，为什么只有百度外卖认为它很重要?这或许与百度外卖业务本质密切相关。

白领外卖良好与自建物流的必然

自上线伊始，百度外卖即选择了一条差异化的发展道路：一方面坚持聚焦于中高端白领及住宅用户;另一方面则围绕着目标用户的核心痛点，大力推进物流体系的建设以**送餐体验。根据QuestMobile发布的调研报告数据显示，百度外卖在3000元以上机型以及IOS端使用时长均**美团外卖与饿了么。百度外卖虽为行业后起之秀，但仅用两年时间即占据白领外卖市场头把交椅，一方面源于沉淀优质商户，从源头上把控质量，与品牌连锁商家合作，提供有安全**的菜品，为白领打造放心外卖，而另一大因素则是物流配送带来的无缝体验。

在百度外卖CEO巩振兵看来，外卖已不再简单，如果进入外卖领域只做平台不做物流，就意味着外卖这件事跟公司没有任何关系，公司的角色只是一个导流的平台而已。

以外卖质量为**选择的白领用户同时对送餐**时、送餐时间无规律性问题容忍度较低。这决定一个真正以白领市场为核心的外卖平台必须保证物流在完全可控的状态下。百度外卖让整个行业重新定义物流的价值，其自建物流树立了数十项物流运营标准，覆盖供应商、运营、骑士、调度、项目及相关线上产品,实现物流运营全流程标准化。

同时，百度外卖依托人工智能打造全新的“智能调度系统4.0”，采用多品类、多工具、多模式的智能化派单模式，基于多点到多点的大数据计算，可以实现高效配送速度。此外，百度地图的LBS精准定位、POI信息以及实时交通数据也为百度外卖建立智能物流带来*有的便利条件。基于人工智能技术，百度外卖创新的“专职+派单”模式已经成为业内公认保证物流服务品质的较好方法，物流团队配送平均时长由原来37分钟缩短至32分钟，准时率达98.78%。在智能调度系统的支撑下,“百度骑士”每天可以比**多派送30%的订单,而配送时间减少25%。

而众包模式较核心的问题是无法保证平台与物流的对接效率，其次，社会化物流因为雇佣的大多是临时工，所以付出的费用并不低，一定规模下的边际成本会不断扩大;而以“抢单”为主要形式的轻模式可以跑得更快，但因为送餐员参差不齐且工作闲散较容易损害长尾用户体验。物流体系的完善性是外卖O2O未来的核心竞争力，百度外卖自建物流路线今天已经收到明显的成效。

物流也是核心，百度外卖快步切入同城物流

百度外卖并不止于做外卖生意的入口，从白领需求出发，为用户创造价值的基础是提供品质过硬的外卖，同时百度外卖可以做很多事情，如扩大品类、提供个性化服务等等，而这些都是着眼于同城物流的未来价值。

相对外卖而言，同城物流是一个更大的市场。同城物流与百度外卖目前的业务非但没有冲突，反而进一步发挥百度骑士的富余时间的运力，增加配送员收入的同时，也为平台打造白领用户服务生态带来机会。目前，百度外卖除了提供正餐快餐外，还承担小吃甜点、咖啡蛋糕、商**、便利店、鲜花、药品等商品转送物流。

或许，同城物流是追赶外卖平台依然执迷外卖“补贴”更好的模式。百度外卖搭建的同城物流体系解决白领生活服务的物流需求，其未来的商业价值将远**外卖本身，这将意味着外卖O2O的未来业务核心将发生转移。

在今年百度世界大会的服务生态论坛上，百度外卖CEO巩振兵在演讲中表示，百度外卖同城物流在做的事儿是帮助白领用户把时间用在更重要的事情上，生活中的一些小事交给百度外卖专业物流来完成。百度外卖对自建物流的重视折射出同城物流未来将成为整个城市供应链关键一环，或将改变城市物流现状，引发物流的商业革命。

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