久负盛名的丝苗米,是增城特优籼稻品种,早在清代嘉庆庚辰年前已享有盛名,且流传至今,穗港澳家喻户晓,被称为“米中碧玉,饭中佳品”,饮誉东南亚。 “食之绿”丝苗米起源 1.增城是广州的县级市,西距广州60公里,属于亚热带季风气候,产区无任何污染,是广东重点的农业和旅游胜地,是农作物的**产地,誉有“鱼米之乡” 2.增城气候温润,年日照将近2000小时,年均气温22.2度,几乎全年无霜,年均降水1800度毫米,集中我国光、热、水三种水稻生长季的气候资源 3.增城土壤为沙质水稻土,水质中性偏碱,肥沃的土壤,使稻米易吸收营养,为稻米的生长提供充足营养成分和得天*厚的自然条件 食之绿丝苗米和市场抛光米的区别 食之绿丝苗米 1.农家米表面有一层米糠,未经抛光,含有丰富的营养 2.农家米保质期短,建议三个月内使用完 3.农家米米粒大小不一,有不饱满颗粒,表面有米屑 4.农家米无任何添加、不打蜡 5.农家米开袋有米香味,口感软香 6.农家米淘米水变奶白色,水可美容,蔬果清洗,消毒 市场普通大米 1.纤维素、磷、B族维生素、蛋白质、打2磨过程营养全部损失 2.抛光米保质期较长,通常6个月、一年甚至两年 3.抛光米表面晶莹剔透,干净靓丽,美观,可免淘洗, 4.抛光米抛光时可能会增加抛光剂 5.抛光米一般为陈稻,细闻有发霉的味道 6.抛光米淘米水非常干净 长期食抛光米的危害 ■据报道,针对近年来发生的“毒大米”等粮食安全事件,中国国家粮食局副局长卢景波16年4月26日在北京介绍说,官方将从分类收购处置、检测关口前移、强化食品安全三方面严加防控。 近年来,镉**标大米和真菌**标小麦先后曝光,4月份国家临储还组织过真菌**标小麦的竞价交易。如何防止这些粮食进入中国公众的口粮市场引发关注。 1.主要成分为碳水化合物,易导致肥胖症和糖尿病、高血压等疾病 2.缺乏足量的膳食纤维、矿物质和微量元素,易导致消化系统疾病、如肠癌等; 3.缺乏B族维生素等和各种生命物质,不能起到有效协同作用,易导致吸收、代谢絮乱,引发如脾气病、皮肤和神经系统等疾病。
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