野鸡蛋的特点

1、活性钙的含量是普通草鸡蛋的4倍，因此是青少年和孕妇补钙的可以选择

2、谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋味道更加鲜美的深层次原因之一；

3、含有大量人体必需的重要功能性因子牛磺酸，对改善心脏和大脑、促进脂肪转化油良好功效，能有效提高人体*力；

4、不含抗生素、激素等药物残留。人食用后不仅能强壮体魄，还能增智增力

七彩山鸡蛋（俗称野鸡蛋）的蛋壳有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色、绿色等多种**色；该蛋蛋壳硬，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚细嫩，富含大量卵磷脂、维生素A、B、E和锌、硒、碘微量元素等微量元素以及多种氨基酸。是一种富含高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的**滋补食品。

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