豆腐皮机器，全自动豆腐皮机器，豆腐皮机哪家好，豆腐皮机哪里有，联浩全自动仿手工豆腐皮机厂家**热线：15689700377/在线QQ：3161771625！ 联浩全自动豆腐皮机设备厂家**，双层折叠式设计，所做出的豆腐皮成品*仿手工生产，厚薄均可自行调节，机身短，效益高。本厂家包教技术培训，可现场试机，您全程参与，满意后与经理商谈价格。 在联浩厂家选购机器一年**更换零部件，十年质量保修，终身维护，厂家包教技术，*，没有时间限制，随到随学。咨询热线：15689700377[同微信] 在线QQ：3161771625 网址：；； 联系人：郑洲！ 全自动豆腐皮机的优势特点： 自动豆腐皮机是制作豆腐皮的可以选择机器，其操作简单、技术好学、可节省大量劳动力，并且制作出来的豆腐皮在质量上与手工相比没有任何区别，而且外观上平整，没有厚边和飞边，具有手工无法相比的美观。以下详细介绍下全自动豆腐皮机的特点。 一、磨浆设施上实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠且速度快等特点! 二、煮浆设施上采用锅炉煮浆,有**、操作技术容易掌握、口感好等特点! 三、点浆技术上实现卤水、石膏、内酯、浆水多种点浆方法,在光泽、口感、韧性、弹性上与手工都不逊色! 四、泼浆设施上与手工制作相比其优化为：泼皮均匀、不淌脑、无厚边、飞边、*裁剪! 五、压榨设施上采用自动气压压榨机,不仅实用方便快捷而且压力强! 六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象，可细分一次解包和两次解包。 豆腐皮机制作豆腐皮的工艺流程： 一、选料 要选择**无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。 注：大豆浸泡时间与季节有关系。 水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水较好不要一次加足。**次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。 二、磨浆 磨浆的目的是为较大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。 三、煮浆 煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。 四、点浆 常用凝固剂 1。石膏 石膏的化学名称为硫酸钙以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。 2、卤水 用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐（35g左右）。 3、葡萄糖酸-内脂 该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0。25-%0。5%。点浆前先将90摄氏度以上的热浆降温75-85摄氏度，然后加凝固剂。 五、粉脑 把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关（电压不能低于220V） 六、压制 把接豆脑盘放到**层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。**批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装*二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至*3-4个压力，然后停流3-5分钟，提起液压机即可揭出成品。 生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。 注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。 联浩豆腐皮机优势特点： 1、豆腐皮机操作简单，1人1小时可产150斤豆腐皮 2、豆腐皮机工厂生产价销售 3、机身长度仅2.7米，系国内较短机型，地区**产品 4、采用220v电压，每小时耗电仅1.5度 5、仿手工生产，保持传统**豆腐皮的口感和风味 服务承诺：**教技术，**安装调试，一年之内**更换零部件！ 全自动豆腐皮机器设备特点： 1.磨浆设施，自动豆腐皮机器设备实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！ 2.煮浆设施，自动豆腐皮机器设备采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现**，口感好等特点！ 3.点浆技术，自动豆腐皮机器设备实现卤水、石膏，内酯，多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！ 4.泼浆设施，自动豆腐皮机器设备*仿手工制作，实现泼皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，*裁剪！ 5.压榨设施，自动豆腐皮机器设备经过大多数客户反应，我厂采用全自动液压机，简单实用，方便快捷，压力强！ 6.解包设施，自动豆腐皮机器设备*人扶，自动解包，无烂皮现象。 在联浩厂家选购机器一年**更换零部件，十年质量保修，终身维护，厂家包教技术，*，没有时间限制，随到随学。咨询热线：15689700377[同微信] 在线QQ：3161771625 网址：；； 联系人：郑洲！
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