区别于南派绍兴黄酒，即墨黄酒----九盛散装黄酒采用黍米(大黄米)发酵，按照"黍米必齐、 曲蘖(nie四声)必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂必得"的“古遗六法”酿制而成，被誉为“黄酒北宗”。适量常饮，具有通血脉，益肠胃，润皮肤、养脾气等功效。 今天小编**从原材料黍米给大家分享分享即墨黄酒的营养奥秘。
	 
	 
	   黍米含丰富蛋白质，蛋白质的含量高出粳米（大米）1倍，蛋白质中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等。所含淀粉略低于粳米。脂肪含量**米、麦，近似玉米，主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等。此外，还含有粗纤维、灰分、黍素等营养成分。中医认为黍米具有滋**阴、健脾活血的作用。黍米中所含的脂肪，主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸，油酸、亚油酸、异亚油酸等。有利于人的生长发育，对青少年有益。黍米中含多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分重要。黍米中含粗纤维、灰分、黍素等，有促进消化，滋补身体等作用。
	 
	 
	  即墨九盛散装黄酒又称黍米黄酒，从原材料来说，营养价值**出南派大米酿造的绍兴黄酒，阿胶加入九盛黄酒，与黄酒通血脉、引经络的功能相须为用。同为山东特产阿胶和即墨黄酒，滋补国粹，一直是消费者心中熬制阿胶固元膏的较佳搭配。
	 

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