自来水里的氯有问题吗?


	水的消毒一般是直接加氯气或者使用二氧化氯等氯化物，形成[次氯酸]和[游离氯]，产生杀菌抑菌效果。自来水里是需要有一定“余氯”的，这样在它出水厂经过管网到达您家里的时候还能保持清洁卫生，以前常说的“漂白粉的味道”就是游离氯带来的。


	和臭氧消毒一样，用氯消毒也会产生一些副产物。对于游离氯，只要煮沸就基本上跑光了，这一点不必担心。对于形成的少量其他氯化物，世界卫生组织认为其带来的健康风险远小于不杀菌带来的风险。从风险收益分析的角度来说，加氯消毒毫无疑问对消费者健康更有利。而且，从动物实验推算出的对人无害的余氯浓度大约是每升5毫克，远远**国家标准对余氯的控制水平，因此是总体安全的。


	山上泉水、溪水无污染，更健康?


	野外的泉水、溪水确实**，但是**不保证安全，它可能受到“纯**”的**动物粪便中的细菌、寄生虫等的污染。另外，天气活动、地质活动也能对水质产生影响，这也是为什么地震后要加强水质监测的原因。


	而无论是瓶装水、桶装水还是自来水，都是有生产者的质量控制和监管者的监督检查的。虽然有时可能做得还不够好，时不时能发现有些**标、污染的问题，但总体上安全还是有**的。


	较基本的建议是，不要自行从野外的水源采水，尤其是不熟悉的水源、静止的水源。如果一定要喝，尽量从上游采水，不要久存，而且要烧开再喝，以防微生物导致的食源性疾病。


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