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  这时，蛇口局的检验鉴定人员狄鹏已蹲在油罐上开始工作起来——拿起工具，测量油高和油温，“这是鉴定油品的两个重要参数。”小狄说，“进口油脂‘缺斤少两’的情况时有发生，我们要通过测量，计算出重量，为企业维权。”

   爬上油罐不到10分钟，整个脚底灼热难忍，我们不时踮起脚。通过太阳的炙烤，油罐**部的铁皮已高达50多摄氏度，到了夏天较热的时候，得有60多度，整个油罐就像是太上老君的“炼丹炉”。

   看着汗流浃背的小狄，胡先生说：“他们上来工作经常待就是半个小时，在检验鉴定的时间上积极配合我们，无论是晚上、周末还是节假日，只要货物到港，他们都是*时间赶赴现场进行岸罐计量，*时间出具重量证书供企业通关和结汇。”

   “前段时间我们公司进口了37批次油脂，其中33批次发现短重。真是多亏了蛇口检验检疫局工作人员的辛勤付出，及时为我们出具了重量证书和索赔证书，挽回经济损失近40万美元！”胡先生的感激之情溢于言表。

   民以食为天，食以质为先。食品安全在于源头控制，而源头控制成败在于每个细节。在每一个风险点、每一个细节上，都有一群像余黎、小狄这样的检验检疫工作人员，他们严谨专注，一如既往地坚持，在金龙鱼这块食用油黄金品牌的背后默默地付出着……

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