糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）传统的糍粑做法有很多种，现在略举一例

　  在清代古民居荟萃的闽清坂东镇，糍粑，是当地人用当地优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，一人用木杵舂，一人翻动，一下一下，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍”。然后装进盆，加香油点润，用手搓成块，搓成丸，放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚过沾满后即可食用。味道清香，甜润可口，舒气和胃，多吃不腻。考究的吃法是将糍粑搓成丸子，和肉片、菜梗、香菇、墨鱼、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，是餐桌上的一道好菜。

     香甜糍粑机有电无电均可生产（有电时用220V照明电，自配电机），尤其在销售现场，轻轻转动此机，白鼓鼓的香甜糍粑就源源不断神奇般地出来，实在令人赞叹称绝。使得许多路人情不自禁地驻足观看，纷纷掏钱购买。该机小巧玲珑，经营灵活多变，占地面积约一平方米，无易损部件，常年使用*维修，具有产品成型快，柔软细腻，口感好，产量高，成本低,操作更简单、省力。该机不但可以生产四季鲜卖的香甜糍粑，还可打米粑、年糕、做肉馅、菜馅，磨豆浆、豆面、芝麻酱、花生酱、香肠等多种功能。

      

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