该油炸锅是传统锅的革命性产品，完全克服了传统锅的弊病。彻底解决了清渣难的问题。

1、该油炸锅自动控温，油渣自动分离，自动过滤，操作简单，省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣，可减少多次清油渣时带出的油，即可省油5%，根据炸制的食品不同，用户可自行掌握清油渣时间。该锅可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。

2、节能。与传统油炸锅相比可节省燃煤65%以上，实践证明，传统锅炸1斤蜜三刀需2-2.5两燃煤，此油炸锅只用0.5-0.6两燃煤。

3、清渣方便，油锅底部设计有专门的清渣装置，不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干净卫生。

4、起火快，炸制的食品，色鲜味正，颜色始终如一，不出现老油现象，产量高。温度可自动控制，一个工人就可操作。

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