2015.8.24鸿睿机械米粉机小编今天给家介绍两个做米粉的传统工艺
市面上有很多米粉机厂家在销售米粉机,每个厂家的机械都有很多花样,今天鸿睿机械就给大家介绍两个做米粉的两个方法都是很传统的,以前的老工艺了,希望对大家有所帮助,米粉机厂家在不断的壮大的同时,米粉机产品也在不断的更新换代,小编希望大家在购买米粉机的时候需要先打电话咨询后,了解清楚了,在进行购买。
米粉机的工作原理大致是就是将泡好洗净的大米放入机器,利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆,然后挤压成米粉状,并蒸熟,然后进行切断、打包。米粉机制作米粉的工艺流程是比较简单的,一般分为2种,一种是施法生产工艺,另一种是干法生产工艺。
湿法生产工艺
首先,将挑选出来的大米用碾压机反复的碾压,成碎米状,然后浸泡在水中5-6个小时,将沉入的石子挑出,并将水倒出,然后将碎米磨成米浆,然后进行一次过滤,将米浆保存,然后放入混合的材料,进行蒸熟,等到凉下来,米浆就老化然后按制作的长度进行切断,再用水洗净,并裁减成型,然后进行烘干就可以包装入库,进行销售了!
干法生产工艺
首先,将挑选出来的大米用碾压机反复的碾压,成碎米状,然后浸泡在水中5-6个小时,将沉入的石子挑出,并将水倒出,放入材料,用机器蒸熟并挤压成粉丝,然后放置让其老化,再裁减成需要长短,然后洗净并烘干,就可以包装入库了。
米粉机湿法和干法的生产工艺差不多,就是一个先蒸熟再老化,另一个先老化再蒸熟。
巩义市鸿睿机械制造有限公司专注于米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机等