通常来说，使用普通燃气炉，其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了。燃气被浪费的原因主要有两个：1、燃烧不充分，亦称“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；2、大气炉是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。
节能炉灶使用的时候，我们会发现其是预混式燃烧，燃气和空气充分混合，火焰温度由900℃提高到1500℃，火力更强，速度更快；360度密封炉圈，余火热量不会外溢，提高热能利用率，节省燃气，降低厨房温度；纳米陶瓷板热辐射，纳米陶瓷板收集的热量就像炙热的太阳烤着锅底，与火焰双重加热，充分释放余热。
节能灶降低一氧化碳排放：本产品一氧化碳排放0.003%。大大低于地区标准0.1%，减少厨师职业病发作可能性，更体现人性化。
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