炒不如煮、煮不如蒸、蒸不如焖，和福顺焖锅是中西饮食文化交融孕育出的食尚新贵。它集中餐内涵与西餐理念于一炉，褪去传统火锅、干锅满身烟火气息和容易上火弊端。以无厨师，无油烟，健康养生的餐饮模式，短时间内一跃成为国内餐饮行业较具活力的品牌。一锅美味在食材上涵盖荤、素、鲜；程序上先“焖”后“烫”再“涮”，料理过程都在餐桌上呈现，不但具有观赏性还可检验原料的新鲜与卫生，让您与亲朋放心享用营养的健康美食！
“焖”--和福顺焖锅采用较新鲜的食材，加入*特佐料一起入锅，一焖到底！锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一、营养均衡、鲜香绵嫩的**效果。
“烫”--和福顺焖锅食材能够短时入味的较大秘密就在于神秘特制汤汁，其采用专有汤汁熬制工艺，加入多种养生材料。滋味绵香、温而不火。汤底越吃越鲜，对加入烫煮的食材能够起到很好的提鲜作用。
“涮”--和福顺焖锅涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…不仅去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求。此类食材大多不宜久煮，涮锅正宜锁住营养！
较有特色的创业*项目！底油和调味汁是和福顺焖锅的核心技术，精确的配比使焖锅的主料快速成熟、不粘锅底，又鲜香绵嫩，更绝的是续汤涮食时，又能做到汤底清而不腻。
另外，涮汤的熬制工艺也是和福顺焖锅的专有技术：高汤加入多种中药和调味品、清澈鲜亮，滋味绵香、温而不火，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。
无厨房：制作过程可在餐桌进行，全程透明，规范操作。无厨师：制作工艺简单，普通员工简单培训即可上岗，流程量化，口感*。无大灶：*购置昂贵大型厨具，占地面积小，节约的后厨面积即成为营业面积。无明火：新型电磁炉制作，没有明火。无油烟：特配送航天材料制成的焖锅（不粘锅）器具，制作过程无油烟排放。无污染：焖、涮、烫、泡，食尽其材，性价比较大化、无浪费、无污染。无噪音：制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁，不产生噪音。
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