每一个创业都该有自己认为较值得付出汗水的项目，而和福顺焖锅创业*项目就是大家较为值得的！和福顺焖锅*店现在拥有了成熟的市场发展趋势，优势也足够多，但是在具体经营过程之中仍然还有许多是需要你去关注的，大家在开和福顺焖锅*店的时候一定不能忽视技巧这个东西，更要注重细节，学会更多专业性的知识才是较关键的!

　　原则一、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

　　原则二、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

　　原则三、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

　　原则四、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

　　原则五、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，较好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

　　原则六、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，较终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

　　原则七、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

　　和福顺焖锅*店的经营需要摸透顾客的四大心理，和餐饮经营密切相关的消费心理有品质心理、求廉心理、从众心理和光环效应四种。不同商圈的顾客，因消费能力、宗教习俗、生活习惯、社会地位、教育程度的不同，其消费心理的趋向也不尽相同，经营者应根据具体情况来区别对待。

　　品质心理是当前高档消费人群的主要心理状态。在消费能力已经不是问题的时候，对高品质的追求成为高消费人群的主要向往。甚至在有些地方，“不怕贵，就怕品质不好”成为消费主流。而求廉心理是普通消费人群的共同心理状态。在品质能够得到一定程度保证的情况下，即使消费环境和卫生状况稍差，仍然会获得多数人的认可。顾客的的从众心理，是餐饮顾客的一个观望性消费心理状态，“大家的选择一定不会错”是从众心理的典型表现。

　　对于餐饮行业一类的感性产品，个人情感的好恶是决定其是否购买的重要因素。光环效益是现代餐饮的规律性体现。顾客越来越喜欢到少数几家个性**、口味*特、品质稳定、服务良好、价格适宜、进出便利的品牌餐馆就餐。

　　现在的创业者依然在寻找捷径，其实和福顺焖锅*店的捷径就在你身边，和福顺焖锅*，值得您的信赖品牌!

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