(一)从外面回到家里应先用肥皂洗手再去处理食物。
洗手是除去病原体的有效方法。经常洗手，也可防止患上感冒或流感。
洗水果，如果不想剥皮，有条件的可以用食品级的消毒剂来清洗，把它们浸泡15分钟。
在许多餐馆和熟食店，汤，酱料及炖肉经常储存在大型容器中，往往没有盖上盖子，然后在微波炉内加热。微波烹调并不杀死沙门氏菌和其他菌株的致病细菌。少喝汤，除非您知道餐馆是如何处理食物的。
(五)不要吃街边小食。(六)避免到有苍蝇的餐厅。苍蝇能传播寄生虫和致病细菌。(七)当您准备做饭进，始终保持肉类食品远离其它生食的食品，像沙拉。
(八)处理完煮熟的肉类，鱼类和家禽后要洗手，清洗其它所接触过肉类的器具。
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