全自动洗面机俗称就是洗面筋机、洗面机、面筋成型机(可以洗面也可以制作凉皮面筋)。现随着社会的发展由人工和面转向全自动和面机,全自动洗面机仅一人操作,省时、省力!而且操作简单。洗面筋成型机仅需一台电机即可操作。洗面筋机洗面的方法:首先,开机后按比例把面粉一次性倒进斗内开机和面;其次,和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面(醒面不少于12分钟,12分钟后可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。)。再次,排面浆、过滤:把分和器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面长不得**过5分钟,后洗的两次时间可长一些。经过以上过程洗面就完成了,洗50斤面大约需45分钟,正做了所谓省时,而且整个过程不需要太费力,所以省力!如有不明白,请联系鸿睿客服。
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