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媒体报道:如何挑选蒙自石榴

蒙自,是我国盛产甜石榴较大的基地之一,是远近**的“石榴之乡”。

蒙自甜石榴主产于新安所镇、大新寨乡一带。据传,这里的甜石榴是从伊郎和阿富汗引进种植的,迄今已有700多年的历史。

地处云南低纬度高原,属亚热带高原季风气候的蒙自县,再加上北回归线穿境而过,使其面积达554平方公里的红土地上.无霜期长达337天,年平均日照时数达2234小时。得天*厚的自然环境,为甜石榴生长提供了良好的生长条件,造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。

蒙自甜石榴有花果品种19种,其中,果石榴12种,观花石榴7种。在当地果农的长期栽培实践中,甜石榴已培育出甜绿籽、甜沙籽、甜白花三个国内**品种。甜绿籽品质优,产量高,单株产量平均在80公斤左右,较大果实约1公斤,平均果重250克,可食部分达87%以上,成为此中的*。它与甜沙籽同在农历七八月中秋节前成熟,因此,成为中秋佳节人们馈赠亲朋好友的较佳果品,而深受人们的喜爱。白花石榴大约在九月间才可收获。

蒙自石榴分很多种,禄子石榴,光颜石榴,酸甜石榴,厚皮石榴,外表来看差别不大,一般我们所说的蒙自石榴都是指禄子石榴,甜,果肉为粉红色,籽软,喜欢蒙自石榴可以选全山蒙自石榴,他们的都是禄子石榴,蒙自本地人都是吃这个。


文章来源:中国食品科技网 


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