巧克力是大家都喜欢吃的一种休闲甜食。优质的巧克力拥有入口即化、口感丝滑、味道香浓、外观细腻、光泽度好等特点。
判断巧克力是否优质的一个标准就是可可含量,可可含量中包括了可可液和可可脂。而其中起到主要作用的就是可可脂,它使巧克力具有*特的平滑感和入口即化的特性。
其实,将可可脂作为衡量纯巧克力的指标,也与其有益人体健康有关**的可可脂是可可豆中的**脂肪,它不会升高血胆固醇,并研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量,但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一,它可以降低血液中的胆固醇。据美国研究人员报告,可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。
而真正的巧克力中使用的可可脂都是**可可果实的提炼产物,具有香醇滑润的口感和入口融化均匀有序的特点,并伴着浓郁的可可香。我们金德漫斯手工巧克力整合**优质资源,和世界*的原料供应商合作,全部采用进口高质**可可脂,绝不添加任何防腐剂,纯**制作,让您享受较**的巧克力风味。 当略带苦味的巧克力粉中包裹着香滑醇厚的巧克力,在口中慢慢融化时,就是你味觉的**享受,味蕾的饕餮盛宴。
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