常德米粉做法简单是米粉做法大全的常见菜,不一定要看常德米粉视频才能学会,但怎么做常德米粉较好吃,跟着粉师傅米粉网的小编来做这道常德米粉吧。
常德米粉的介绍:
人在他乡,常常想念家乡的吃食。常德人较怀念的无非是早上那碗粉,牛肉的,肉丝的,素的,怎样都行。
常德米粉的食材和调料:
常德干米粉250g 胡萝卜,肉丝,青椒,姜丝,蒜片,生抽,盐,油。
教您常德米粉的家常做法,如何做常德米粉才好吃
一、首先准备好米粉,用一天时间泡发。这部分泡的时间足够,米粉才不会硬。
二、烧开水,放入泡发的米粉,搅拌着煮4-5分钟,直到口感柔软。
三、捞出米粉,用几遍冷水冲凉,泡着随时可取用。
四、炒一份浇头。今天我手边只有这些,就炒了一份胡萝卜青椒炒肉丝。实际上也可以炒青椒榨菜肉丝,或者干脆炖一锅牛腩。
五、把米粉往开水里过一下捞起来,浇上浇头就可以吃了。
粉师傅米粉网美食小贴士:
米粉冷水浸泡时间一定要够,不然会硬。这类米粉吃起来比现场吃的还是会更柔韧,因为毕竟不是现做的。浇头按自己口味随便做,不过别做成打卤的酱啊……
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