幼果和将果成熟期喷高磷型水溶肥，能提高抗病能力，含糖量也显着增加；浆果生长前喷高型水溶肥，增产7%～10%，含糖量增加1.5%～2.5%；浆果开始变软期喷施稀土微肥，增产10%以上，含糖量提高0.6%左右。
葡萄嫩叶角质层比老叶薄，肥液容易渗透；叶背面气孔多，吸收也快。因此，葡萄喷肥应以嫩梢、幼叶和叶背面为主，喷施时力求雾粒细微，喷至叶片全部湿润，肥液欲滴而不落为度。
一般年生长周期内喷高等院校4～6次，根据需要可多种肥料混合喷施，也可与农药（包括植物生长调节剂）混用。
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