培训的小吃技术有:
1 烧烤系列:变态烧烤、烤鱼、烤果品蔬菜、烤海鲜、麻辣烧烤、韩式烧烤等
2涮烫系列:骨汤麻辣烫、红汤麻辣烫、重庆麻辣烫等
3油炸系列:油炸冰激凌、油炸大鸡排、油炸鸡米花、鸡柳、香肠、水果等等
4铁板烧系列:韩式铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板烤肠、铁板里脊、铁板炒面炒年糕等等
5关东煮、串串香系列; 油炸系列:麦肯油炸、奇脆油炸、台式油炸系列、港式油炸系列等等
6久久鸭系列:香辣鸭爪、香卤鸭肝、香卤鸭头鸭脖、各种豆制品、藕片等
7米线酸辣粉系列:重庆酸辣粉、过桥米线、鸭血粉丝等
8传统奶茶、果汁、奶醇、冰沙、忘情水等
9.烧烤系列:疯狂烤翅、啤酒烧烤、雪碧烧烤、红酒烧烤、飘香烧烤、麻辣烧烤、韩式烧烤、中药烧烤等等
10.涮烫系列:骨汤麻辣烫、中药麻辣烫、重庆麻辣烫、老鸭麻辣烫等
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