橡木酒桶从字面意义不难看出，制作酒桶的主要木制材料就是橡木，对于大部分人来说，对橡木的了解应该不是很多，其实橡木也被称作栎木，大部分生长分布在北半球区域，**而言橡木有三百多个品种，一般子市场上存在的有白橡、红橡两个大分类，但是红橡不红、白橡也不白，这两种橡木在颜色上没有太大的区别，主要区别是在于其本身质地有些差异，比如管孔、木射线等。因为白橡木管孔里有浸填体，所以使得白橡木成为举世**的橡木酒桶**用材，尤其是在国外被普遍的它用来储存葡萄酒。
并不是所有的橡木有适合制作橡木酒桶，这个制作过程是有很多严格的筛选工序的，更多关于橡木酒桶的信息，下篇新闻中会看到。