麻花机器/自动麻花机器/地区**产品 **培训技术
麻花机的使用方法?麻花具有几千年历史文化,是中国传统的特色小吃,深受国人的喜爱。中创汇丰麻花机既秉承了手工麻花的传统技法,又溶入了现代科技,使麻花的品质和口感较之前有了很大的提高。被广泛应用于各大食品面点加工业中去,受到业内良好的**。麻花机操作方便快捷,但要想使用的长久,就要有规范的操作方法,下面简单的介绍一下麻花机的具体使用方法。
1.**,将麻花机置于平地,在加油孔中加入卫生油,使麻花股与股间不粘结,有利于油炸的起发。
2.打开电源,把和好的面料放进麻花机的入料口,可通过更换机芯,制作出各种类型的麻花。
3.将切刀上刷上食用油,以免粘刀,影响麻花的成型率。
4.麻花出口后,按照需要的长短将其切断,切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。
5.工作结束后,取出麻花机的螺旋体,将面桶与螺旋体擦拭干净,再装入机内。
6.停机前应停止喂料,把机内的残余面料清理干净,以免堵塞机器,以备下次使用。
麻花机操作较其简单方便,人性化微电脑的控制面板,一人即可独立操作,省时省力。本机采用的新原理克服传统麻花机对面团的破坏,较大程度上保护了发酵面团的内部结构与面筋度,**了麻花的品质产品品质。液压变速控制,协调出面速度使制出的麻花股型均匀,花型疏密适度,整齐美观。可根据具体情况及时进行调整,**机器运行、产品品质和产量较大程度地保持在较佳状态。
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