河北鸭梨，河北水晶梨，河北雪梨做成冻梨的方法是一样的，主要在温度低于0度的时候在外边冻着，就这样一直冻透就行了。这样的梨主要销往东北的黑龙江一代。

那么怎样使冻梨上颜色呢，那么就有河北梨批发中心为您介绍（仅供参考）就是在晚上冻一晚上，白天在拿到暖和的屋里化冻。再到晚上在冻他就上了颜色。变成了黑色。看到这里您该问了到底是黑色的好吃还是白色的好吃呢。答案就是其味道一样的，但对于东北百姓来说，上色的比较受欢迎。

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