紫背天葵的基本介绍

    紫背天葵您在买菜的时候见过吗？也吃过吗？它可是药食两用的植物，特别是在夏天食

用，更是特别的好。俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠，是秋海棠科秋海棠

属的多年生无茎草本植物，常见的作为特菜的紫背天葵学名叫紫背菜，为菊科三七草属多年

生草本植物。分布于中国的江西、广西、福建、浙江等地，原生长于海拔700米至1120米的地

区，一般生长在悬崖石缝中、山地山**疏林下石上、山**林下潮湿岩石上及山坡林下。现在

由于一些企业的引进改良，在平地上也可以大规模种植，嵊州市健而康生态果业开发有限公

司就致力于紫背天葵的种植与销售。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有清热解毒

作用、抗恶性细胞增长等药用价值，现在已成为许多老百姓餐桌上的老朋友了。

紫背天葵的功效与作用

    具清热*、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳

嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。另掘《全国中草药汇编》记述，紫背菜有治咳

血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。紫背天葵还具有

**痛经、支气管炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为

一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。此外，紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病

毒的能力，对**有一定防效。