如今，围绕茶的高端食品开始受茶叶爱好者的疯狂追逐。凭借着茶的营养与保健功能，茶食品正成为我们休闲生活的一部分。谈到茶食品的发展，我们发现，虽然市场上茶食品品种也算齐全，但是可以说得**字，有品质**茶食品企业还较少。根据调查，除了大家比较熟悉的几家茶叶品牌如茗山生态茶、天福等推出的自家茶点外，很多茶叶店兼卖的茶点差异较大，牌子较杂。

　　闽南茶食和福建茗山原生态茶的历史一样悠久，闽台的茶食品大部分都是从闽南这边传播过去的，结果发现大部分消费心中可以说出来的茶食品牌很少或者说几乎没有。近些年来传统茶食的消费人群也在变化，之前主要是50岁以上的市民喜爱传统茶食，现在许多80后、90后也都加入购买队伍中。而且他们喜欢推陈出新，希望在传统的工艺上加入新的元素。

　　目前茶食品虽然大部分是由传统的的茶食演变而来，但是需要我们加以创新。在我看来，茗山原生态茶的茶食品在传承与发展这方面就做得很好，制作出的茶点既有文化内涵又富有新意精致可口，很值得国内茶食品企业借鉴和学习。传统茶食品业应该与时俱进，保持传统食品**的优势，摒弃落后的食品理念。比如，现在的高热量食品，美味的同时忽略了健康。我们一直强调，当今的茶食品应该低糖少油，突显食材本身的口感和本真的香味，不依赖香精以及其他添加剂，这才真正符合国际的也是当代的潮流，这才是真正时尚的茶食品，因为它显得健康。同时，它们也会因为自身口味的纯朴，反而在充斥着糖、油，以及各种香精和不**目的添加剂的“时尚”食物之林中*树一帜，返璞归真，让中国的茶食文化回归，茶食品质得到较好的**。因此福建茗山生态茶一直坚持 “原生态 更健康”的理念。

　　本文来自：茗山生态/】

福建省茗山茶业开发有限公司厦门分公司专注于茶叶,茶具,铁观音,茶叶*,茶叶店、生态茶等